Aujourd’hui, le chef vous propose au menu son émincé de techno et sa sauce digitale

Temps de lecture : 3 petites minutes Entre AgTech et FoodTech, le digital pourrait bien s’inviter dans nos assiettes. Loin de la gastronomie, c’est au cœur de l’agriculture, de l’élevage et de la protection d’espèces animales menacées qu’il s’invite pour l’instant. Avant, qui sait, de s’asseoir à notre table. Le secteur agricole se digitalise depuis bien longtemps Le secteur agricole pèse encore […]